מנגלים וגרילים חשמליים

היתרון הגדול של גריל חשמלי הוא הפשטות שבה הוא עובד – פשוט מחברים לשקע חשמל, והוא מוכן לשימוש תוך דקות. אין צורך להתעסק עם הצתת פחמים, ניקוי אפר או מילוי מיכלי גז, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימוש יומיומי. הוא מושלם גם למרפסות ומטבחים קטנים שבהם אין אוורור כמו בגינה, והניידות שלו מאפשרת להשתמש בו אפילו על שולחן האירוח. זה חוסך זמן ומאמץ, במיוחד למי שרוצה תוצאות טובות בלי התעסקות מיותרת.

כן, גריל חשמלי בהחלט יכול לספק צלייה מצוינת, גם אם הטעם מעט שונה מזה של פחמים. בזכות טכנולוגיות חימום מתקדמות, הוא מחמם במהירות ומפזר את החום בצורה אחידה, כך שהבשר יוצא עסיסי ורך. השליטה המדויקת בטמפרטורה מאפשרת להתאים את הצלייה בדיוק למה שאתם אוהבים, בלי לנחש מתי הלהבה חזקה מדי. עם זאת, מי שמחפש את הטעם המעושן הקלאסי עשוי להרגיש הבדל קל לעומת גריל מסורתי.

רוב הגרילים החשמליים מגיעים עם משטחי>צלייה שטוחים שניתנים לשליפה ושטיפה בקלות במים וסבון. חשוב לחכות שהמכשיר יתקרר לגמרי לפני שמתחילים לנקות כדי לא להסתכן בכוויה או נזק. חלק מהדגמים אפילו מתאימים למדיח כלים, מה שהופך את התהליך למהיר ונוח עוד יותר. כדאי גם לנגב את החלק החיצוני עם מטלית לחה כדי לשמור על המראה לאורך זמן.

ברור – גריל חשמלי מתאים לשימוש בחוץ כל עוד יש לכם גישה לשקע חשמלי קרוב. דגמים עם עיצוב עומד או רגליים יציבות מושלמים לגינה או למרפסת, והם קלים להזזה ממקום למקום. כדאי לבחור אחד שמרגיש מוצק ועמיד כדי שיעמוד בתנאי מזג האוויר, כמו רוח קלה או לחות. זה הופך אותו לאופציה נהדרת לפיקניקים או ארוחות משפחתיות בחצר בלי הבלגן של גז או פחמים.

ברוב המקרים, גריל חשמלי מתחמם תוך 3-5 דקות בלבד, וזה הרבה יותר מהיר ממנגל פחמים או גז שדורשים הכנה מוקדמת. המהירות הזו אומר שאתם יכולים להתחיל לצלות כמעט מיד, בלי לחכות שהלהבות יתייצבו או שהחום יתפזר. דגמים חזקים עם הספק גבוה עשויים להגיע לטמפרטורה אפילו מהר יותר, תלוי בעוצמה. זה יתרון ענק כשאתם ממהרים או רעבים ולא רוצים לבזבז זמן.

גריל חשמלי מגיע עם משטח בעל פסים בולטים שנותנים לבשר את המראה הקלאסי של “על האש” עם סימני צלייה יפים. לעומתו, פלנצ’ה חשמלית היא משטח שטוח וחלק שמתאים יותר למאכלים עדינים כמו חביתות, ירקות או דגים שלא צריכים את האפקט הזה. יש דגמים שמשלבים בין השניים – חצי גריל וחצי פלנצ’ה – כדי לתת לכם גמישות במטבח. ההבדל העיקרי הוא במרקם ובסגנון הבישול שכל אחד נותן לאוכל שלכם.

למשפחה קטנה של 2-3 אנשים, גריל קומפקטי עם משטח צלייה קטן יעשה את העבודה בלי לתפוס הרבה מקום. אם אתם מארחים לעיתים קרובות או שיש לכם משפחה גדולה, עדיף דגם רחב יותר שיכול להתמודד עם כמות גדולה של בשר או ירקות בבת אחת. דגמים עם שני אזורי חימום נפרדים נותנים לכם שליטה טובה יותר כשצריך לבשל סוגי אוכל שונים בו זמנית. תחשבו כמה אנשים אתם מאכילים בדרך כלל ותבחרו משהו שיתאים בדיוק.

בהחלט, ולמעשה יש כאלו שטוענים כי זהו עוד יתרון משמעותי מאוד של סוגי מנגל כאלו. כאשר אנחנו עובדים עם גריל פחמים ישן ומסורתי, אחד האתגרים העיקריים הוא לשמור על האוכל שאנחנו צולים במידת עשייה אחידה – זאת בעיקר בשל הבדלי טמפרטורות לאורך משטח הצלייה. לכן נצטרך להפוך כל הזמן את האוכל, ומה שנקרא – “להישאר עם האצבע על הדופק”. לעומת זאת, עם גריל חשמלי נוכל להנות מטמפרטורה אחידה לאורך כל אזורי המשטח, ובכך בעצם נוכל להגיע לתוצאה הרצויה של בישול אחיד ללא שום מאמץ.

צריכת החשמל תלויה בהספק של הגריל – רובם נעים בין 1200 ל-2300 וואט, אבל השימוש בדרך כלל קצר ויעיל. זה אומר שהעלות בפועל לא גבוהה כמו שחושבים, במיוחד בהשוואה לחימום תנור שלם לאותה משימה. דגמים חסכוניים יותר משתמשים בטכנולוגיה שמפזרת את החום במהירות ומפחיתה בזבוז אנרגיה. בסך הכל, זה פתרון משתלם למי שרוצה לצלות בלי להוסיף הרבה לחשבון החשמל.

כן, דגמים מתקדמים מגיעים עם כל הפינוקים – בקרת טמפרטורה מדויקת שמאפשרת לכם לבחור את החום המדויק לכל סוג בשר או ירק. יש כאלה עם טיימר אוטומטי שמכבה את הגריל כשמוכן, כדי שלא תצטרכו לעמוד מעליו כל הזמן. חלקם אפילו משמיעים צפצוף כשהאוכל מוכן, מה שמוסיף נוחות ומונע צליית יתר. זה מושלם למי שאוהב לבשל בנחת בלי לדאוג שמשהו יישרף.